コーヒーは農作物ですので、ずっと同じものは存在しません。

cafe SPARKではその時に美味しいコーヒーを美味しい時に販売するスタイルで、毎回違う感動を生み出したいと考えています。

それぞれの豆が持っている「旬」の個性を感じていただけると幸せです。